P10M-01

Mantenedor/Fermentador Turbofan 10 GN 1/1

 

  • Procedencia: Nueva Zelanda 
  • Garantía: 12 meses
  • Tipo de bandejas: GN 1/1
  • Cantidad de bandejas: 10
  • Control: Electrónico con perillas
  • Voltaje: 220 [V] / 50 [Hz] / 1
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Descripción

Mantenedor/Fermentador eléctrico manual modelo P10M Turbofan 10 bandejas GN 1/1 potencia 1,50 [kW] 220 [V] / 50 [Hz] / 1

  • Capacidad de 10 bandejas GN 1/1.
  • Mantenedor y fermentador de operación manual.
  • Puerta y paneles superior y laterales de acero inoxidable.
  • Cámara interior de acero inoxidable.
  • Ventilador unidireccional de baja velocidad.
  • Control de inyección de humedad.
  • Alimentación de agua desde la red (no obligatoria).
  • Ruedas de 76 [mm], delanteras móviles con freno y traseras fijas.
  • Termómetro análogo de la cámara.
  • Temperatura regulable entre 20°C y 85°C.
  • Se puede instalar en conjunto con el horno a convección E33D5.

Información adicional

Peso 96 kg
Dimensiones 83 × 66 × 118 cm

GENERAL:

  • Marca: Turbofan
  • Modelo: P10M
  • Procedencia: Nueva Zelanda 
  • Garantía: 12 meses
  • Tipo de bandejas: GN 1/1
  • Cantidad de bandejas: 10
  • Espacio entre bandejas: 74 [mm]
  • Calefaccionamiento: Eléctrico
  • Control: Electrónico con perillas

DIMENSIONES SIN EMBALAJE:

  • Ancho: 610 [mm]
  • Profundidad: 680 [mm]
  • Alto: 1.015 [mm]
  • Peso: 78 [kg]

DIMENSIONES CON EMBALAJE:

  • Ancho: 655 [mm]
  • Profundidad: 830 [mm]
  • Alto: 1.180 [mm]
  • Peso: 96 [kg]

CONEXIONES ELÉCTRICAS:

  • Voltaje: 220 [V] / 50 [Hz] / 1
  • Potencia:  1,50[kW]
  • Enchufe:  Monofásico 10 [A]
  • Fusible: Monofásico 10 [A]

CONEXIONES SANITARIAS:

  • Agua: 1 x 3/4″
  • Presión: 1,5 – 5,5 [bar]

Turbofan es una exitosa marca del fabricante neozelandés Moffat (perteneciente a Ali Group), que se caracteriza por construir equipos muy robustos, eficientes y fáciles de mantener.